أضيف بواسـطة Asmaa
عدد المشـاهدات 5823
تاريخ الإضافـة 19/09/2012
شاورما الدجاجاولا: يقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة طولية ونتبلها ببهارات كص دجاج وثوم مطحون وشوية هيل مطحون وملح وفلفل اسود واذا تحبون تبقوه لمدة بهذه التتبيلة بكيفكم بس اني مبقيته ابد ورأسا بديت اشتغل بيهثانيا: نبدي نقلي شوية شوية قطع الدجاج حتى تتحمر من الجاونب وميلحك يطلع منه لا مي ولا الزلال الابيض الي بصدور الدجاج ثالثا :كلما نكمل قلي كمية بسيطة من قطع الدجاج نزيحهم على جنب ونضيف كمية اخرىرابعا:نكمل كل الكمية ونتأكد من النار عالية وبسرعة نقلب حتى كل الجوانب تتحمر ومتطلع السوائل الي باللحم لحد منكمل باقي المقدار
حبايب هذه تكملة لطريقة الكص الصورة رقم 5 كملنا قلي وتحمير قطع الدجاج كلها وبالصورة رقم 6 اضيف عصير ليمون والحموضة حسب الرغبة والصورة رقم 7 السر بطراوة صدور الدجاج 2م او 3 م قشطة واقلبهن زين وعلى نار وسط راح يكمل نضج الدجاج لان بسرعة راح يستوي ومياخذ وقت طويل وحيكون شكله مثل ما بين بالصورةرقم 8
وهذه النتيجة حبايب وان شاء الله تعجبكم